México es un país donde la naturaleza ha querido brindar al ser humano las mejores condiciones para producir excelentes vinos. Gracias a un natural aislamiento geográfico se ha visto protegido de devastadoras plagas que han afectado a otras regiones vitivinícolas del planeta.

Esto fue lo que motivó a la familia TAVERA DÍAZ, a comienzos de la década de los 80', a emprender el desafío de obtener una producción de vinos Artesanales, de la más alta calidad. Aprovechando las bendiciones que la naturaleza ha prodigado a esta tierra, junto con las centenarias tradiciones de elaboración, la empresa se vió abocada entonces, a la selección de las más finas cepas y una elaboración artesanal propia, con una producción limitada, que les permite eliminar la uva que no reúna la calidad requerida para obtener vinos de excelente calidad.

En el ano 1981 la familia TAVERA DÍAZ inició en la producción de vinos en Tierras Zacatecanas, la región productora de vinos más extensa de México, con una tradición que data desde el Siglo XVII. En 1981 efectuó su primera producción, consiguiendo vinos que fueron inmediatamente reconocidos por su calidad artesanal y su nobleza. Desde entonces, gracias al delicado manejo de la uva y un cuidadoso proceso de elaboración, ano tras ano ha ido consolidando su prestigio como productor de vinos finos.

En la actualidad, la familia TAVERA DÍAZ orienta la comercialización de sus productos donde son ofrecidos bajo las marcas "Tavera Díaz" y "Don Lupe".

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